Sałatka z kiszonym kurczakiem i marchewką koreańską
Szybki sałatka na świąteczny stół z kiszonym kurczakiem, chrupiącym ogórkiem i marchewką koreańską. Wychodzi kolorowa i sycąca bez gotowania.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 436 kcal
- Składniki
- ≈ $2.36
- Białko
- 27 g
Składniki
- 1 Smoked chicken breastopakowanie 300 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Korean-style carrot saladopakowanie 300 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Canned sweet cornopakowanie 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 60 g
- 5 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Kiszony kurczak pokrój w cienkie paski lub małe kostki.
Ogórek pokrój w paski, kukurydzę odcedź na sitku i odczekaj, aż woda odcieknie.
Ser zetrzyj na dużej tarce, a czosnek zetrzyj drobno lub rozgnieć.
Wymieszaj kurczaka, marchewkę, kukurydzę, ogórek, ser, czosnek i majonez.
Dopraw pieprzem, wymieszaj i pozostaw na 5–10 minut przed podaniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Slice the smoked chicken thin so it stays moist and soaks up the mayonnaise evenly. Thick slices turn out tough and dry.
- Zamienniki
- Instead of Korean carrot, use fresh grated carrot fried with sugar and salt. Replace the mayonnaise with sour cream for a lighter salad.
- Częste błędy
- If you skip the 5-10 minute rest, the cucumber releases water and goes soft. Check by eye: if the salad looks wet, wait longer.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for up to 2 days. Stir before serving so the cheese doesn't separate. Don't freeze.
- Z czym podać
- Serve with rye bread and kvass at a family celebration or a get-together with friends.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.