Gerookte kip met Koreaanse wortelsalade
Een snelle salade voor het feestelijke tafereel met gerookte kip, knapperige komkommer en Koreaanse wortels. Kleurrijk en hartig zonder koken.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 436 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.35
- Eiwit
- 27 g
Ingrediënten
- 1 Smoked chicken breastverpakking 300 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Korean-style carrot saladverpakking 300 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Canned sweet cornverpakking 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 60 g
- 5 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de gerookte kip in dunne reepjes of kleine blokjes.
Snijd de komkommer in reepjes, giet de maïs in een zeef en laat het vocht uitlekken.
Raspt de kaas op een grove rasp en rasp of pers de knoflook fijn.
Meng de kip, wortels, maïs, komkommer, kaas, knoflook en mayonaise.
Bestrooi met peper, meng goed en laat 5–10 minuten staan voor het serveren.
Tips
- Waarom zo
- Копчёную курицу нарезай тонко, чтобы она не пересохла и равномерно пропиталась майонезом. Если нарежешь толсто — будет жестко и сухо.
- Vervangingen
- За корейскую морковь возьми свежую морковь, натертую и обжаренную с сахаром и солью. Майонез замени на сметану — получится менее жирно.
- Veelgemaakte fouten
- Если салат не дать постоять 5–10 минут, огурец будет пускать воду и размякнет. Проверяй по внешнему виду: если блюдо мокрое, жди ещё.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей перемешай, чтобы сыр не отстал. Не замораживай.
- Serveer met
- Подавай с ржаным хлебом и квасом на семейном празднике или посиделках с друзьями.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.