Brownie di fagioli

1. 1 Canned red beansconfezione 400 g ≈ $1.10 100 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
3. 3 Cocoa powder 12 g
4. 4 Honey 15 g
5. 5 Datesconfezione 200 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Dark chocolateconfezione 90 g ≈ $2.50 10 g
9. 9 Salt a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparazione: sciacquare i fagioli, frullarli insieme all'uovo, cacao, miele, datteri, burro e un pizzico di sale; preriscaldare il forno a 175 °C.

2. Aggiungi il lievito in polvere, incorpora cioccolato tritato e distribuisci la massa in modo uniforme; mescola fino a ottenere l'omogeneità.

3. Riempi una teglia con uno strato di circa 2 cm e livella la superficie; cuoci a 175 °C con potenza alta per circa 22 minuti; verifica con uno stecchino: deve uscire con briciole umide al centro.

4. Raffredda completamente la teglia sulla griglia prima di tagliarla; dopo che si è rassodata, tagliala a quadrati porzionati.

5. Servi: taglia a quadrati e porta in tavola come dessert; se vuoi, spolvera con una piccola quantità di cacao.

6. Nota: è possibile utilizzare solo gli ingredienti indicati; sale, burro e cacao fanno parte della ricetta; è possibile preparare la miscela in anticipo, ma non raffreddarla dopo la cottura finché non si è completamente raffreddata.

In breve

• Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».