Бұршақтан жасалған брауни
Консервірленген бұршаққа негізделген шоколадты десерт — ішкі жағы жұмсақ, сыртында тығыз қабық және ұн жоқ.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 408 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.16
- Ақуыз
- 14 г
Құрамы
- 1 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 100 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 3 Cocoa powder 12 г
- 4 Honey 15 г
- 5 DatesҚаптамa 200 г ≈ $3.50 25 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 8 г
- 7 Baking powder 2 г
- 8 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 10 г
- 9 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындық: бұршақты жуып, жұмыртқа, какао, бал, құрма және маймен бірге блендерде ұсақтаңыз; пешті 175 °C дейін қыздырыңыз.
Көтергіш ұнтақ қосып, ұсақталған шоколадты қосып массаны біркелкі таратыңыз; біртұтас болғанша араластырыңыз.
Массады шамамен 2 см қабат етіп формаға салып, бетін тегістеңіз; 175 °C-те жоғары қуатта шамамен 22 минут пісіріңіз; ортасында дымқыл кішкентай бөлшектер қалатындығын тіс тазалауышымен тексеріңіз.
Пісіруден кейін толық суыту үшін торға қойыңыз да суығаннан соң порциялық төртбұрыштарға тураңыз.
Подача: төртбұрыштап бөліп үстелге десерт ретінде қойыңыз; қажет болса үстіне аздап какао себіңіз.
Ескерту: көрсетілген ингредиенттер ғана пайдаланылады; тұз, май және какао рецепттің құрамдас бөліктері болып табылады; алдын ала қоспаны дайындауға болады, бірақ пісіруден кейін толық суығанша суытпаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Blend the beans until smooth to break down their fibers, which prevents a gritty texture in the brownie. Stop when no lumps remain.
- Немен алмастыруға болады
- Replace honey with 15g maple syrup for a milder flavor, or swap chopped dates for 25g raisins if unavailable.
- Жиі кездесетін қателер
- Overbaking turns the center dry—check with a skewer at 20 minutes; if it comes out clean, pull it immediately.
- Сақтау және жылыту
- Store in an airtight container for 3 days; reheat in the microwave for 10 seconds to soften. Freeze for 1 month if wrapped tightly.
- Немен беру
- Pair with a cup of black coffee or vanilla yogurt for a balanced snack after dinner.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.