Қара бобтаның шоколадты браунисі
Құрамында консервіленген қара бобтаның болған, қатты қырлы, іші жұмсақ шоколадты десерті. Құрамында ұн жоқ, әрі қатты, әрі жұмсақ болады.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 408 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.16
- Ақуыз
- 14 г
Құрамы
- 1 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 100 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 3 Cocoa powder 12 г
- 4 Honey 15 г
- 5 DatesҚаптамa 200 г ≈ $3.50 25 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 8 г
- 7 Baking powder 2 г
- 8 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 10 г
- 9 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күтіргішті 175°C-қа (350°F) қыздырыңыз. Жүзімді қайнаған суға 5 минут салып қойыңыз, майды ерітіңіз. Бобты тұзды судан жуып, қағазбен тазартыңыз.
Бобты, жұмсақ жүзімді, жұмыртқаны, какао, балды, еріген майды және тұзды блендерде тегіс болғанша ұзыңыз.
Шоколадты ұсақ тақтайыңыз, тестоға қосып, соданы қосып араластырыңыз.
8x8 см өлшемді қалыпты пергамент қағазымен қаптап, тестоны 2 см қалыңдықта жайыңыз.
175°C-қа (350°F) 22–25 минут пісіріңіз, зубочисткасы қатты болмағанша.
Қалыпта тұтылып, решеткада толық суытып, дөңгелекке кесіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Blend the beans until smooth to break down their fibers, which prevents a gritty texture in the brownie. Stop when no lumps remain.
- Немен алмастыруға болады
- Replace honey with 15g maple syrup for a milder flavor, or swap chopped dates for 25g raisins if unavailable.
- Жиі кездесетін қателер
- Overbaking turns the center dry. Check with a skewer at 20 minutes; if it comes out clean, pull it immediately.
- Сақтау және жылыту
- Store in an airtight container for 3 days; reheat in the microwave for 10 seconds to soften. Freeze for 1 month if wrapped tightly.
- Немен беру
- Pair with a cup of black coffee or vanilla yogurt for a balanced snack after dinner.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.