Bohnen-Brownies

1. 1 Rote Bohnen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.10 100 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
3. 3 Kakaopulver 12 g
4. 4 Honig 15 g
5. 5 DattelnPackung 200 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Backpulver 2 g
8. 8 ZartbitterschokoladePackung 90 g ≈ $2.50 10 g
9. 9 Salz nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Zubereitung: Bohnen waschen, im Mixer zusammen mit Ei, Kakao, Honig, Datteln⁵, Öl und einer Prise Salz pürieren; Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. Backpulver hinzufügen, gehackte Schokolade unterrühren und die Masse gleichmäßig verteilen; weiterrühren bis sie homogen ist.

3. Die Masse in eine Form mit einer Schicht von ca. 2 cm geben und Oberfläche glattstreichen; bei 175 °C bei hoher Hitze ca. 22 Minuten backen; Stäbchenprobe durchführen – sie soll feuchte Krümel in der Mitte hinterlassen.

4. Die Form auf dem Rost vollständig auskühlen lassen, bevor du schneidest; nach dem Erstarren in portionierbare Quadrate schneiden.

5. Schneide in Quadrate und serviere sie als Dessert; nach Belieben mit etwas Kakao bestäuben.

6. Hinweis: Verwende nur die angegebenen Zutaten; Salz, Öl und Kakao gehören zum Rezept; du kannst die Mischung im Voraus zubereiten, aber nach dem Backen nicht bis zum vollständigen Abkühlen kühlen.

Kurz gesagt

• Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.