Palačinky s čokoládovo-hruškovou nádivkou

1. 1 Pears≈ $3.80 za kg 80 g
2. 2 Sugar 10 g
3. 3 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 10 g
4. 4 Dark chocolatebalení 90 g ≈ $2.50 10 g
5. 5 Cinnamon 1 g
6. 6 Wheat flour 40 g
7. 7 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 100 ml
8. 8 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
9. 9 Sunflower oil 8 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Ušlehejte vejce s mlékem a špetkou cukru, vmíchejte mouku, promíchejte do hladkosti, přidejte polovinu másla. Nechte 10 minut.

2. Přepalte pánev olejem a opečte tenké palačinky po 1–2 minutách z každé strany do zlatova.

3. Očistěte hrušku, nakrájejte na kostky, smíchejte se zbývajícím cukrem a duste na pánvi 3–5 minut do změknutí.

4. Přidejte nadrcené ořechy a skořici, promíchejte a prohřejte 1 minutu.

5. Rozložte teplou náplň na palačinky, posypte strouhanou čokoládou.

6. Srolujte palačinky do rolky a podávejte teplé.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.