Блини з шоколадно-грушевою начинкою

1. 1 Pears≈ $3.80 за кг 80 г
2. 2 Sugar 10 г
3. 3 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 10 г
4. 4 Dark chocolateупаковка 90 г ≈ $2.50 10 г
5. 5 Cinnamon 1 г
6. 6 Wheat flour 40 г
7. 7 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 100 мл
8. 8 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
9. 9 Sunflower oil 8 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити яйце з молоком і щіпкою цукру, всипати муку, розмішати до однорідності, додати половину масла. Залишити на 10 хвилин.

2. Змастити сковороду маслом і випікати тонкі блини по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

3. Грушу очистити, нарізати кубиками, змішати з рештою цукру і тушкувати на сковорідці 3–5 хвилин до м'якості.

4. Додати подрібнені горіхи та корицю, перемішати і прогріти 1 хвилину.

5. Розподілити теплу начинку на блинах, посипати тертим шоколадом.

6. Загорнути блини рулетом і подавати тепленькими.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.