Kaše z pšeničných otrub s jablkem
Horká kaše z mléka, nastrouhaného jablka, skořice a medu. Rychlá na přípravu s jemnou texturou a vůní skořice.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 271 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.94
- Bílkovina
- 13 g
Ingredience
- 1 Wheat branbalení 250 g ≈ $2.50 40 g
- 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 200 ml
- 3 Apples≈ $3.50 za kg 100 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Honey 8 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Příprava: Omyjte jablko, nastrouhejte na jemném struhadle a nechte ho u sporáku.
Do hrnce o objemu asi 1,5 litru nalijte mléko a ohřívejte na středním ohni, až se objeví malé bublinky; nevarte a nepřehřívejte.
Přidejte pšeničné otruby do mléka, snižte oheň na níže než střední a vařte 5 minut, za stálého míchání, dokud kaše nezačne houstnout.
K kaši přidejte nastrouhané jablko spolu s skořicí a medem, promíchejte a pokračujte v vaření dalších 2 minut na středním ohni, dokud jablka nebudou měkká a hmota nezhoustne.
Sejměte hrnec ze sporáku, přikryjte pokličkou a nechte 2 minuty odstát; pak krátce promíchejte.
Podávání: rozdělte do talířů, podle chuti posypte další skořicí a servírujte teplé.
Nahraďte a připravte dopředu: vařte se směsí mléka a vody v poměru 1:1, připravte jablka k výměně jiným ovocem podle chuti, a kaše se dobře skladuje v lednici a snadno ohřívá.
Tipy
- Proč takto
- Heat milk just to small bubbles to avoid scorching the bran, which burns at higher temps and makes the porridge bitter.
- Náhrady
- Use pear instead of apple for a milder taste; replace honey with maple syrup if unavailable.
- Časté chyby
- Overcooking turns the bran into a gummy mass. It will look glossy and clump tightly when stirred.
- Skladování a ohřev
- Stores for 3 days in the fridge; reheat in a pot with 20ml water per portion until hot, stirring often.
- S čím podávat
- Pair with a slice of whole-grain toast and a boiled egg for extra protein at breakfast.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.