Pap met tarwezemelen en appel
Een warme pap op melk met geraspte appel, kaneel en honing. Snel te bereiden met een zachte textuur en een kaneelaroma.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 271 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.95
- Eiwit
- 13 g
Ingrediënten
- 1 Wheat branverpakking 250 g ≈ $2.50 40 g
- 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 200 ml
- 3 Apples≈ $3.50 per kg 100 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Honey 8 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Was de appel en rasp hem fijn, en houd hem bij de kookplaat.
In een pan van ongeveer 1,5 liter melk verwarmen op middelhoog vuur tot kleine belletjes verschijnen; laat niet koken of oververhit raken.
Voeg de tarwezemelen toe aan de melk, verlaag het vuur tot iets onder midden en kook 5 minuten, onder voortdurend roeren, totdat de pap begint te binden.
Voeg de geraspte appel samen met kaneel en honing aan de pap toe, roer en blijf nog 2 minuten op middelhoog vuur koken, totdat de appels zacht worden en het mengsel indikt.
Haal de pan van het vuur, dek af en laat 2 minuten trekken, daarna roer je snel door.
Verdeel over kommen, bestrooi eventueel met extra kaneel en serveer warm.
Gebruik een gelijke mix van melk en water als u wilt, en maak van tevoren appels klaar voor vervanging door ander fruit naar smaak; de pap blijft goed in de koelkast en warmt gemakkelijk op.
Tips
- Waarom zo
- Heat milk just to small bubbles to avoid scorching the bran, which burns at higher temps and makes the porridge bitter.
- Vervangingen
- Use pear instead of apple for a milder taste; replace honey with maple syrup if unavailable.
- Veelgemaakte fouten
- Overcooking turns the bran into a gummy mass. It will look glossy and clump tightly when stirred.
- Bewaren en opwarmen
- Stores for 3 days in the fridge; reheat in a pot with 20ml water per portion until hot, stirring often.
- Serveer met
- Pair with a slice of whole-grain toast and a boiled egg for extra protein at breakfast.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.