Kaszka z otrębów pszennych z jabłkiem
Gorąca kaszka na mleku z tartym jabłkiem, cynamonem i miodem. Szybka do przygotowania, o miękkiej teksturze i aromacie cynamonu.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 271 kcal
- Składniki
- ≈ $0.94
- Białko
- 13 g
Składniki
- 1 Wheat branopakowanie 250 g ≈ $2.50 40 g
- 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 200 ml
- 3 Apples≈ $3.50 za kg 100 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Honey 8 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj jabłko i zetrzyj na drobnej tarce, a następnie trzymaj je w pobliżu kuchenki.
W rondlu o pojemności około 1,5 litra wlej mleko i podgrzewaj na średnim ogniu aż pojawią się małe bąbelki; nie doprowadzaj do wrzenia ani do przegrzania.
Dodaj otręby pszenne do mleka, zmniejsz ogień poniżej średniego i gotuj 5 minut, mieszając, aż kaszka zacznie gęstnieć.
Dodaj starty jabłko razem z cynamonem i miodem do kaszy, wymieszaj i kontynuuj gotowanie jeszcze 2 minuty na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną, a masa zgęstnieje.
Zdejmij rondelek z ognia, przykryj i odstaw na 2 minuty, a następnie szybko zamieszaj.
Podziel na miseczki, opcjonalnie posyp dodatkową cynamoną i podawaj na ciepło.
Użyj mieszanki mleka i wody w równych proporcjach, jeśli chcesz; możesz przygotować jabłka z wyprzedzeniem do zastąpienia innymi owocami do smaku, a kasza dobrze przechowuje się w lodówce i łatwo odgrzewa.
Porady
- Dlaczego tak
- Heat milk just to small bubbles to avoid scorching the bran, which burns at higher temps and makes the porridge bitter.
- Zamienniki
- Use pear instead of apple for a milder taste; replace honey with maple syrup if unavailable.
- Częste błędy
- Overcooking turns the bran into a gummy mass. It will look glossy and clump tightly when stirred.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Stores for 3 days in the fridge; reheat in a pot with 20ml water per portion until hot, stirring often.
- Z czym podać
- Pair with a slice of whole-grain toast and a boiled egg for extra protein at breakfast.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.