Porridge di crusca di frumento con mela

1. 1 Wheat branconfezione 250 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 200 ml
3. 3 Apples≈ $3.50 per kg 100 g
4. 4 Cinnamon 1 g
5. 5 Honey 8 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava la mela, grattugiala finemente e tienila vicina ai fornelli.

2. Versa il latte (circa 1,5 litri) in una pentola e riscalda a fuoco medio fino a quando non compaiono piccole bollicine, senza far bollire o surriscaldare.

3. Aggiungi la crusca di frumento al latte, abbassa la fiamma a fuoco basso e cuoci per 5 minuti mescolando, finché la polenta non addensa.

4. Unisci la mela grattugiata con cannella e miele, mescola e lascia cuocere altri 2 minuti a fuoco medio, finché la mela non si ammorbidisce e la preparazione non si addensa.

5. Togli la pentola dal fuoco, copri e lascia riposare 2 minuti, poi mescola velocemente.

6. Servi in ciotole, eventualmente spolvera con un po’ di cannella extra e servila calda.

7. Puoi usare un mix pari di latte e acqua, prepara le mele in anticipo per sostituirle con altri frutti a piacimento, e la polenta si conserva bene in frigo e si riscalda facilmente.

In breve

• Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».