Каша з пшеничних відрубів з яблуком
Гаряча каша на молоці з тертим яблуком, корицею та медом. Швидко готується, має м’яку текстуру й аромат кориці.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 271 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.95
- Білок
- 13 г
Інгредієнти
- 1 Wheat branупаковка 250 г ≈ $2.50 40 г
- 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 200 мл
- 3 Apples≈ $3.50 за кг 100 г
- 4 Cinnamon 1 г
- 5 Honey 8 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Підготовка: помийте яблуко, натріть його на дрібній тертці і тримайте поруч із плитою.
У каструлю об'ємом близько 1,5 літра влийте молоко та підігрійте на середньому вогні до легкого пузирення, не доводьте до кипіння і не перегрівайте.
Додайте пшеничні відруби в молоко, зменшіть вогонь до нижче середнього і варіть 5 хвилин, помішуючи, доки каша не почне густіти.
Додайте до каші натерте яблуко разом з корицею та медом, перемішайте і продовжуйте варити ще 2 хвилини на середньому вогні, доки яблука не стануть м’якими і маса не загустіє.
Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і залиште настоюватися 2 хвилини, потім коротко перемішайте.
Подавайте по тарелках, за бажанням посипте додатковою корицею і подайте теплою.
Заміни та заздалегідь підготуйте за бажанням: використовуйте суміш молока та води в рівних долях, заздалегідь підготуйте яблука до заміни іншими фруктами за смаком, а каша добре зберігається в холодильнику й легко розігрівається.
Поради
- Чому так
- Heat milk just to small bubbles to avoid scorching the bran, which burns at higher temps and makes the porridge bitter.
- Чим замінити
- Use pear instead of apple for a milder taste; replace honey with maple syrup if unavailable.
- Де помиляються
- Overcooking turns the bran into a gummy mass. It will look glossy and clump tightly when stirred.
- Зберігати й розігрівати
- Stores for 3 days in the fridge; reheat in a pot with 20ml water per portion until hot, stirring often.
- З чим подати
- Pair with a slice of whole-grain toast and a boiled egg for extra protein at breakfast.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.