Zapékaný květák s kuřecím masem

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 120 g
2. 2 Cauliflower (frozen)balení 400 g ≈ $1.80 200 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
4. 4 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 80 ml
5. 5 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 35 g
6. 6 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 6 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Omyjte květák a rozdělte na růžice; očistěte kuře a nakrájejte na kostky; předehřejte troubu na 190 °C.

2. Květák vařte v osolené vodě 5 minut, dokud nebude částečně měkký; slijte vodu a nechte růžice okapat.

3. Na středním ohni orestujte kuřecí kostky dozlatova 6 minut, občas promíchejte; odstavte z ohně.

4. Vejce rozšlehejte s mlékem, osolte a opepřete; promíchejte do hladké hmoty.

5. Do zapékací formy uložte květák a kuře, zalijte vaječnou směsí a posypte sýrem; rozprostřete rovnoměrně po povrchu, aby vršek byl sýrovou krustou.

6. Zapečte v troubě 20 minut do zlaté kůrky na povrchu a pevného středu; zkontrolujte vnitřní teplotu, měla by být kolem 75 °C a zapékaná hmota by měla být uvnitř krémová.

7. Nechte 5 minut odpočinout a poté nakrájejte na porce a podávejte.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.