芹菜鸡肉烤盘

1. 1 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 120 克
2. 2 Cauliflower (frozen)包装 400 克 约等于 $1.80 200 克
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
4. 4 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 80 毫升
5. 5 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 35 克
6. 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 6 克
7. 7 Salt 2 克
8. 8 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 预热烤箱至190°C；清洗芹菜并拆成小朵，鸡肉切成方丁。

2. 将芹菜在沸水中焯煮5分钟，至半软；捞出沥干，让其自然晾干水分。

3. 将鸡丁置中火锅中煎6分钟，边煎边翻动至金黄色；熄火。

4. 打散鸡蛋与牛奶，加入盐和胡椒粉，搅匀成光滑蛋液。

5. 在烤盘中铺上芹菜和鸡丁，浇上蛋液，均匀撒上奶酪，覆盖表面。

6. 烤20分钟，至表面金黄且中心凝固；确认内温约75°C，中间呈奶油状。

7. 稍歇5分钟，切成份量适中的块状，配以香草或清淡色拉食用。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。