Salát z rajčat a okurek s ořechovou omáčkou
Čerstvý salát z rajčat, okurek a červené cibule s ořechovou omáčkou. Kopr, česnek a ocet dodávají výraznou chuť, ale pokrm zůstává lehký.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 310 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.31
- Bílkovina
- 8 g
Ingredience
- 1 Tomatoes≈ $4.67 za kg 170 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 120 g
- 3 Red onion≈ $3.00 za kg 30 g
- 4 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 25 g
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 6 Cilantrobalení 50 g ≈ $1.20 12 g
- 7 Vinegar 9% 6 ml
- 8 Sunflower oil 8 ml
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nakrájej rajčata na hrubé klínky, okurky na půlkroužky a červenou cibuli na tenké proužky.
Rozemlej ořechy, česnek, kopr, ocet, olej, sůl a pepř na hustou omáčku.
Pokud je třeba, přidej 1–2 lžíce vody, aby omáčka byla tekutější.
Opatrně promíchej zeleninu s ořechovou omáčkou.
Podávej ihned, dokud zelenina nevypustí příliš šťávu.
Tipy
- Proč takto
- Лук нарезай тонко и сразу залей уксусом, чтобы он не горчил и не окрасил салат в розовый. Если пропустишь этот шаг, вкус будет резким и неприятным.
- Náhrady
- Замени грецкие орехи на кедровые или миндаль по весу. Уксус можно убрать, добавив лимонный сок 6 мл для кислинки.
- Časté chyby
- Если салат стал водянистым и мягким, значит, ты нарезал огурцы слишком мелко или перемешивал слишком долго.
- Skladování a ohřev
- Хранится 1 день в холодильнике, но лучше съесть сразу. Реheat не получится — только подавай свежим.
- S čím podávat
- Подавай с курицей-гриль или как самостоятельное блюдо к борщу на обед.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.