Kaprese na talíři
Výborná předkrmová salátová mísa s rajčaty, mozzarellou a bazalkou na společenském talíři. Ideální na slavnostní stůl, když chcete čerstvý a známý chuťový zážitek.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 320 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.20
- Bílkovina
- 15 g
Ingredience
- 1 Tomatoes≈ $4.67 za kg 150 g
- 2 Mozzarellabalení 125 g ≈ $1.80 75 g
- 3 Fresh basilbalení 30 g ≈ $2.50 5 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Balsamic vinegar 5 ml
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rajčata nakrájejte na plátky asi 5 mm silné.
Mozzarellu2 nakrájejte na stejně silné plátky a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
Rajčata a mozzarellu2 rozložte na velkém talíři v překrývajících se řadách.
Posypte solí a pepřem, zalijte olivovým olejem a balsamovým octem.
Rozložte listy bazalky nahoře a podávejte ihned, dokud rajčata nezačnou moc vykapat.
Tipy
- Proč takto
- Моцареллу нарезай тонко и дай стечь жидкости, чтобы она не растекалась и не делала блюдо водянистым. Помидоры тоже тонко, чтобы сок не вытекал сразу.
- Náhrady
- Замени бальзамический уксус столовым (5 мл), но добавь 1 зубчик чеснока через пресс. Моцареллу замени фетой (75 г), но не соли дополнительно.
- Časté chyby
- Если помидоры дают слишком много сока, блюдо становится жидким. Проверяй через 5 минут после укладки.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Подавай только холодным, без разогрева.
- S čím podávat
- Подавай к легкому вину или как закуску к жареной рыбе на праздничном столе.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.