Lavášové rolky s kuřecím masem a jogurtovou omáčkou

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 140 g
2. 2 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 70 g
3. 3 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.19 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 70 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g
6. 6 Leaf lettucebalení 150 g ≈ $0.65 30 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
8. 8 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
9. 9 Olive oil 8 ml
10. 10 Cumin podle chuti
11. 11 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuřecí prsa osušte a nakrájejte na proužky široké 1,5 cm; posypte paprikou a polovinou soli, nechte 5 minut promařírovat.

2. Rozžehnejte pánev o průměru 24 cm na středním ohni s olivovým olejem.

3. Kuře smažte 8 minut, občas promíchávejte, dokud nezlatne a uvnitř nebude růžové.

4. Na omáčku promíchejte jogurt, rozmačkaný česnek, šťávu z citronu a zbývající sůl, dokud nebude hladká.

5. Nakrájejte okurku a rajčata na plátky; rozložte laváš, vyložte salát, okurku, rajčata a kuře, zalijte omáčkou.

6. Těsně svintejte laváš, přitlačte okraje a rozřežte na 2–3 díly.

7. Podávejte hned, zbytek omáčky po straně.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.