Rolinhos de Lavash com Frango e Molho de Iogurte

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 140 g
2. 2 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 70 g
3. 3 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.19 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 70 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 70 g
6. 6 Leaf lettucepacote 150 g ≈ $0.65 30 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
8. 8 Lemon≈ $4.70 por kg 10 g
9. 9 Olive oil 8 ml
10. 10 Cumin a gosto
11. 11 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Seque bem o peito de frango e corte em tiras de 1,5 cm; misture com pimenta-do-reino e metade do sal, deixe marinar por 5 minutos.

2. Aqueça uma frigideira de 24 cm em fogo médio com azeite.

3. Frite o frango por 8 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar e não ficar mais rosado por dentro.

4. Para o molho, misture iogurte, alho picado, suco de limão e o sal restante até ficar homogêneo.

5. Corte pepino e tomate⁵ em fatias; estenda o lavash, coloque salada, pepino, tomate e frango, regue com o molho.

6. Enrole o lavash bem apertado, pressionando as bordas, e corte em 2–3 pedaços.

7. Sirva na hora, com molho extra à parte.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”