Pita com frango e molho de iogurte

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 140 g
2. 2 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 70 g
3. 3 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.10 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 70 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 70 g
6. 6 Leaf lettucepacote 150 g ≈ $0.49 30 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 por kg 10 g
9. 9 Olive oil 8 ml
10. 10 Cumin a gosto
11. 11 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparar: lave o filé de frango e seque com papel toalha; corte o filé em tiras de 1,5 cm de largura; tempere com cominho e sal; prepare os utensílios e a frigideira de 24 cm; aqueça a frigideira em fogo médio e regue com o óleo.

2. Preparar: misture o frango em uma tigela com cominho e sal, para cobrir a carne de forma uniforme; deixe por segundos para que os aromas se abram.

3. Fritar: coloque o frango na frigideira aquecida; frite em fogo médio por 8 minutos, mexendo de vez em quando; confirme o ponto pela crosta dourada e pelo cozimento completo por dentro.

4. fazer o molho: em uma tigela, misture o iogurte, o alho esmagado, o suco de limão e o sal; mexa até obter uma consistência homogênea.

5. Preparar o lavash: espalhe o lavash sobre a superfície de trabalho; coloque uma camada de alface, depois disponha fatias de pepino e tomate⁵, adicione o frango frito e regue generosamente com o molho.

6. Formar: enrole o lavash firmemente, pressione com os dedos para que os ingredientes não caiam; ajuste o formato se necessário.

7. Servir: corte o rolo em porções; sirva imediatamente junto com molho adicional, se desejar.

8. Dicas: o frango pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira até o momento de fritar; em vez de lavash, use pita ou outro tipo de pão folha.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”