Krabí salát
Salát z krabích tyčinek, rýže, vajec, kukuřice a okurky. Připravuje se rychle a podává se chladný.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 508 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.34
- Bílkovina
- 17 g
Ingredience
- 1 Crab sticksbalení 200 g ≈ $2.80 100 g
- 2 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.94 40 g
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
- 4 Canned sweet cornbalení 340 g ≈ $1.00 60 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 za kg 80 g
- 6 Mayonnaise 25 g
- 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Připravte rýži: propláchněte studenou vodou, dejte do hrnce objemu zhruba 2 l a přiveďte k varu, vařte na středním ohni 10–12 minut do propečení, poté sceďte vodu a nechte vychladnout; vajíčka uvařte natvrdo 9–10 minut, ochlaďte a oloupejte.
Připravte krabí tyčinky, okurek a vajíčka: nakrájejte na kostky po 1 cm.
Gntoto: Rýži smíchejte s kukuřicí a nakrájenými krabími tyčinkami, přidejte okurek a vajíčka, opatrně promíchejte.
Přidejte majonézu, osolte podle chuti a promíchejte do rovnoměrného rozprostření.
Dejte salát do ledničky na 15 minut, aby se chutě spojily.
Posypte koprem a podávejte chladné.
Připravte salát s předstihem a skladujte v lednici až 1 den.
Tipy
- Proč takto
- Rinse the rice first to remove excess starch, which prevents the grains from sticking together when cooled. Use 10–12 minutes to avoid mushy rice. Check by tasting a grain.
- Náhrady
- Replace cucumber with 80g bell pepper for crunch, or use 60g pickles for tang. Skip dill and add 5g parsley instead if unavailable.
- Časté chyby
- Overcooked rice turns mushy; it will look shiny and clump when cold. Undercooked eggs stay rubbery. Cut one to check.
- Skladování a ohřev
- Keeps 2 days in the fridge; reheat by microwaving 1 minute with a splash of water to restore moisture. Eat fresh for best texture.
- S čím podávat
- Pair with a can of beer or a slice of rye bread for a light dinner. Works well as a side for grilled fish.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.