Krabí salát s jablkem a kukuřicí
Krabí salát s jablkem, kukuřicí, vejcem a malým množstvím rýže. Jablko dodává čerstvost a zmírňuje chuť.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 406 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.73
- Bílkovina
- 11 g
Ingredience
- 1 Crab sticksbalení 200 g ≈ $2.80 75 g
- 2 Apples≈ $3.50 za kg 60 g
- 3 Canned sweet cornbalení 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
- 5 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.96 25 g
- 6 Mayonnaise 25 g
- 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rýži opláchnout, zalít vodou v poměru 1:2 a vařit 12–15 minut, dokud nebude měkká, poté rychle vychladit v tenké vrstvě na talíři.
Vejce uvařit natvrdo 9–10 minut, ochladit ve studené vodě a oloupnout.
Krabí tyčinky, vejce a jablko nakrájet na malé kostičky.
Kukuřici odcedit na cedníku, petržel jemně nastrouhat.
Smíchat rýži, krabí tyčinky, jablko, kukuřici, vejce, petržel, majonézu a sůl.
Podávat ochlazený, až rýže zcela vychladne a salát nebude vodnatý.
Tipy
- Proč takto
- Рис остужают тонким слоем, чтобы он не стал клейким и не развалился при смешивании с другими ингредиентами. Если оставить его толстым слоем, он сварится неравномерно и будет сырым внутри.
- Náhrady
- За крабовые палочки возьми отварную куриную грудку (75 г), нарезанную кубиками. Вместо майонеза используй сметану (25 г) — салат получится менее калорийным, но менее сочным.
- Časté chyby
- Если яблоко нарезать крупно или не кислое, салат быстро размякнет и станет водянистым. Проверяй консистенцию через 10 минут после смешивания.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Разогревай в микроволновке 30 секунд, перемешав после, чтобы не подсох. Ешь свежим — рис и яйцо быстро теряют текстуру.
- S čím podávat
- Подавай на день рождения с шампанским или как закуску к жареной рыбе. Дополни огурчиком в дольках для контраста.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.