Krabbensalat

1. 1 Surimi-StäbchenPackung 200 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.96 40 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
4. 4 Mais (Dose)Packung 340 g ≈ $1.00 60 g
5. 5 Gurken≈ $3.67 pro kg 80 g
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Reis unter kaltem Wasser abspülen, in einem Topf (ca. 2 Liter) zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist, dann abgießen und abkühlen lassen; Eier³ 9–10 Minuten hart kochen, abkühlen und schälen.

2. Krabbstäbe, Gurke⁵ und Eier³ in 1 cm große Würfel schneiden.

3. Reis mit dem Mais⁴ und den Krabbstäben vermengen, dann Gurke⁵ und Eier³ unterheben und vorsichtig untermischen.

4. Mayonnaise und nach Geschmack Salz hinzufügen und alles gleichmäßig vermengen.

5. Salat 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

6. Mit frischem Dill⁷ bestreuen und kalt servieren.

7. Kann vorbereitet und bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.