Insalata di surimi

1. 1 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.96 40 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
4. 4 Canned sweet cornconfezione 340 g ≈ $1.00 60 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 per kg 80 g
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparazione: sciacquare il riso con acqua fredda, portarlo a ebollizione in una pentola di circa 2 l, far sobbollire a fuoco medio 10–12 minuti fino a cottura, poi scolare e raffreddare; far bollire le uova per 9–10 minuti, raffreddarle e pelarle.

2. Preparazione: tagliare a cubetti di 1 cm i bastoncini di surimi, il cetriolo e le uova.

3. Cottura: unire il riso con il mais e i bastoncini di surimi tagliati, aggiungere il cetriolo e le uova, mescolare delicatamente.

4. Condimento: aggiungere la maionese, salare a piacere e mescolare fino a distribuirla uniformemente.

5. Raffreddamento: mettere l'insalata in frigorifero per 15 minuti, affinché i sapori si uniscano.

6. Servire: spolverare con aneto tritato e servire fredda.

7. Consigli: l'insalata può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero fino a 1 giorno.