Krabí burger s kotletou z krabích tyčinek

1. 1 Crab sticksbalení 200 g ≈ $2.80 140 g
2. 2 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 35 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
4. 4 Breadcrumbs 25 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Burger bunsbalení 4 ks ≈ $2.00 1 ks
7. 7 Leaf lettucebalení 150 g ≈ $0.49 25 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
9. 9 Mayonnaise 20 g
10. 10 Mustard 6 g
11. 11 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 25 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml
13. 13 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nasekejte krabí tyčinky nožem nebo vidličkou.

2. Smíchejte je s tvarohovým sýrem, 1 vejcem, sušenkami, nasekaným koprem a solí, dokud nebude hmotnost rovnoměrná.

3. Vytvarujte z hmoty pevnou kotletu a nechte ji vychladnout 10 minut v lednici.

4. Osmažte kotletu na oleji 3–4 minut z každé strany, dokud nebude zlatavá.

5. Rozřízněte buchty a podsušte na suché pánvi 1 minutu.

6. Smíchejte majonéz, hořčici a jemně nasekané okurky.

7. Složte burger⁶ s omáčkou, salátem, kotletou a rajčatem.