Salade de riz aux bâtonnets de crabe

1. 1 Crab stickspaquet 200 g ≈ $2.80 100 g
2. 2 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.94 40 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
4. 4 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 60 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 par kg 80 g
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparation : rincez le riz à l’eau froide, portez à ébullition dans une casserole d’environ 2 L, laissez cuire à feu moyen 10–12 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre, égouttez et laissez refroidir ; faites cuire les œufs durs 9–10 minutes, refroidissez et épluchez-les.

2. Coupez les bâtonnets de crabe¹, le concombre et les œufs en dés de 1 cm.

3. Mélangez le riz avec le maïs et les bâtonnets de crabe¹, ajoutez le concombre et les œufs, puis mélangez délicatement.

4. Assaisonnez avec de la mayonnaise, salez à votre goût et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien réparti.

5. Laissez reposer la salade au réfrigérateur 15 minutes pour que les saveurs se marient.

6. Parsemez de ciboulette et servez bien frais.

7. Conseil : préparez ce salade à l’avance et conservez-le au frigo jusqu’à 1 jour.