Kváskový džem s pomerančem

1. 1 Frozen cranberriesbalení 300 g ≈ $3.00 50 g
2. 2 Sugar 15 g
3. 3 Oranges≈ $3.77 za kg 20 g
4. 4 Cinnamon podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kvásky (neodmrazené) vložte do hrnce, přidejte cukr, šťávu a nastrouhanou kůru pomeranče, skořici.

2. Vařte na středním ohni 10–12 minut, neustále míchejte: bobule prasknou, džem zhoustne.

3. Sundejte z plotny – při ochlazení ještě zhoustne; podávejte teplý nebo studený. Udržuje se v lednici týden.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.