Kvás z brusinek s medem
Kyselo-sladký nápoj z brusinek s medem a citronem – osvěžující po bohatém svátečním jídle.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 96 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.77
- Bílkovina
- 1 g
Ingredience
- 1 Frozen cranberriesbalení 300 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Honey 18 g
- 3 Lemon≈ $4.65 za kg 15 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Brusinky lehce rozmrazte a rozmačkejte lžičkou.
Zalejte 250 ml (1 šálek) vody, přiveďte k varu a vařte 5 minut.
Odceďte tekutinu, dobře vymačkejte bobule.
Nápoj vychladněte na teplý stav, přidejte med a citronovou šťávu a promíchejte, dokud se nerozpustí.
Před podáváním vychladněte.
Tipy
- Proč takto
- Клюкву не размораживай полностью, чтобы ягоды не потеряли форму и отвар не стал слишком водянистым. Вари 5 минут, иначе мёд не растворится полностью даже при охлаждении.
- Náhrady
- Замени мёд сахаром (15 г) — получится менее сладкий напиток. Лимонный сок замени соком половины апельсина, если нет лимона.
- Časté chyby
- Если морс слишком кислый, значит, клюкву варили меньше 5 минут или добавили мало мёда. Проверяй по вкусу после охлаждения.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 3 дня. Подогревай на плите до 60°C, не доводи до кипения. Не замораживай — клюква размякнет.
- S čím podávat
- Подавай к жирным блюдам — свинине, сырной тарелке или блинам. Дай детям после обеда, чтобы смыть сладкое молоком.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.