Preiselbeersauce mit Orange

1. 1 Cranberries, tiefgekühltPackung 300 g ≈ $3.00 50 g
2. 2 Zucker 15 g
3. 3 Orangen≈ $3.77 pro kg 20 g
4. 4 Zimt nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die gefrorenen Preiselbeeren (ohne aufzutauen) in einen Topf geben, Zucker, Orangensaft³ und -abrieb sowie Zimt hinzufügen.

2. Bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Beeren platzen und die Sauce eindickt.

3. Vom Herd nehmen – beim Abkühlen wird sie noch dicker; warm oder kalt servieren. Hält sich im Kühlschrank eine Woche.

Kurz gesagt

• Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.