Dort s kiwi, jahodami a mascarponem

1. 1 Mascarponebalení 250 g ≈ $4.00 70 g
2. 2 Kiwi≈ $5.00 za kg 100 g
3. 3 Strawberriesbalení 400 g ≈ $3.50 35 g
4. 4 Sweetened condensed milkbalení 380 g ≈ $2.50 35 g
5. 5 Sugar 10 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kiwi² oloupejte, polovinu nakrájejte na kolečka k ozdobě, zbytek rozemelejte v mixéru na puré.

2. Jahody umyjte, odstraňte stopky a rozemelejte v mixéru se 1 lžičkou cukru na hladké puré.

3. Mascarpone¹ rozšlehajte s zhuštěným mlékem 1–2 minuty, dokud nebude krém hladký.

4. Do skleniček nebo pohárků vyložte vrstvu kiwi² puré.

5. Nahoře přidejte vrstvu jahodového puré.

6. Potom vyložte mascarponový¹ krém.

7. Ozdobte kolečky z kiwi² a nechte 30 minut vychladnout před podáváním.