Dessert aus Kiwi, Erdbeeren und Mascarpone

1. 1 MascarponePackung 250 g ≈ $4.00 70 g
2. 2 Kiwi≈ $5.00 pro kg 100 g
3. 3 ErdbeerenPackung 400 g ≈ $3.50 35 g
4. 4 Gezuckerte KondensmilchPackung 380 g ≈ $2.50 35 g
5. 5 Zucker 10 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Kiwis² schälen, die Hälfte in Scheiben schneiden zum Dekorieren, den Rest mit dem Mixer zu Püree verarbeiten.

2. Erdbeeren³ waschen, Stiele entfernen, mit Zucker mit dem Mixer zu Püree verarbeiten.

3. Mascarpone¹ mit dem Mixer 1-2 Minuten zu einer einheitlichen Creme schlagen.

4. In Gläsern oder Bechern eine Schicht Kiwi²-Püree legen.

5. Oben eine Schicht Erdbeer³-Püree legen.

6. Die Mascarpone¹-Creme darauf verteilen.

7. Mit Kiwi²-Scheiben dekorieren und 30 Minuten kalt stellen vor dem Servieren.