Mandlové sušenky s citronovou polevou
Křupavé, taje v ústech mandlové sušenky s jemnou citronovou polevou. Vhodné na velikonoční stůl nebo pohodové čaje.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 357 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.19
- Bílkovina
- 7 g
Ingredience
- 1 Almond flourNe v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g
- 2 Wheat flour 16 g
- 3 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 13 g
- 4 Sugar 10 g
- 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,2 ks
- 6 Lemon≈ $4.70 za kg 9 g
- 7 Powdered sugar 8 g
- 8 Salt podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vytlačte změkčené máslo se cukrem a špetkou soli.
Přidejte vejce, mandlovou mouku, pšeničnou mouku a trochu citronové kůry.
Vytvořte měkké těsto a nechte ho 10 minut vychladnout.
Vytvarujte malé kuličky, lehce je zploštěte a vyložte na pečicí plech.
Pékejte při 180 °C 13–15 minut, dokud nejsou okraje mírně zlatavé.
Vymíchejte moučku s citronovou šťávou, dokud se neztuhne na polevu.
Polejte polevou vychladlá sušenka.
Tipy
- Proč takto
- Cream the butter with the sugar until smooth so the dough turns out soft and crumbly. If lumps remain, the cookies will be dense.
- Náhrady
- Replace the lemon juice with 3 ml of water if you have no lemon. Instead of almond flour, use 20 g of walnut flour, but the cookies will be coarser.
- Časté chyby
- The cookies burn if baked for more than 15 minutes. Look at the golden color of the edges, not the middle.
- Skladování a ohřev
- Keep in an airtight container for 3 days. Warm in the microwave for 10 seconds so the glaze doesn't run.
- S čím podávat
- Serve with hot black tea or coffee in the morning when you want something light and sweet.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.