Pierniczki migdałowe z cytrynową pożywką
Kruche, topniejące w ustach ciasteczka z mąki migdałowej i delikatną cytrynową pożywką. Idealne na wielkanocny stół lub ciepłe popołudnie z herbatą.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 357 kcal
- Składniki
- ≈ $0.19
- Białko
- 7 g
Składniki
- 1 Almond flourNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g
- 2 Wheat flour 16 g
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 13 g
- 4 Sugar 10 g
- 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,2 szt.
- 6 Lemon≈ $4.70 za kg 9 g
- 7 Powdered sugar 8 g
- 8 Salt do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozpuść miękką masło z cukrem i szczyptą soli.
Dodaj jajko, mąkę migdałową, mąkę pszenną i trochę startą skórkę cytryny.
Wyrobione miękkie ciasto schłódź przez 10 minut.
Ulepij małe kulki, lekko spłaszcz i ułóż na blasze.
Piecz w temperaturze 180 °C przez 13–15 minut, aż brzegi będą lekko zrumienione.
Rozmieszaj cukier puder z sokiem z cytryny do gładkiej pożywki.
Nałóż pożywkę na ostudzone ciasteczka.
Porady
- Dlaczego tak
- Cream the butter with the sugar until smooth so the dough turns out soft and crumbly. If lumps remain, the cookies will be dense.
- Zamienniki
- Replace the lemon juice with 3 ml of water if you have no lemon. Instead of almond flour, use 20 g of walnut flour, but the cookies will be coarser.
- Częste błędy
- The cookies burn if baked for more than 15 minutes. Look at the golden color of the edges, not the middle.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in an airtight container for 3 days. Warm in the microwave for 10 seconds so the glaze doesn't run.
- Z czym podać
- Serve with hot black tea or coffee in the morning when you want something light and sweet.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.