Миндальні печиво з лимонною глазур'ю
Крухке печиво з миндальної муки з ніжною лимонною глазур'ю. Ідеально для пасхального столу або чаювання вдома.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 357 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.19
- Білок
- 7 г
Інгредієнти
- 1 Almond flourНе в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 г
- 2 Wheat flour 16 г
- 3 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 13 г
- 4 Sugar 10 г
- 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,2 шт
- 6 Lemon≈ $4.70 за кг 9 г
- 7 Powdered sugar 8 г
- 8 Salt за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Збити розм'якшене вершкове масло з цукром і щепоткою солі.
Додати яйце, миндальну муку, пшеничну муку та трохи лимонної тертої цедри.
Замісити м'яке тісто та охолодити 10 хвилин.
Сформувати невеличкі кульки, трохи сплющити та викласти на випічну форму.
Випікати при 180 °C 13–15 хвилин до легкого золотистого відтінку країв.
Змішати цукрову пудру з лимонним соком до утворення густої глазурі.
Залити глазур'ю охолоджені печиво.
Поради
- Чому так
- Cream the butter with the sugar until smooth so the dough turns out soft and crumbly. If lumps remain, the cookies will be dense.
- Чим замінити
- Replace the lemon juice with 3 ml of water if you have no lemon. Instead of almond flour, use 20 g of walnut flour, but the cookies will be coarser.
- Де помиляються
- The cookies burn if baked for more than 15 minutes. Look at the golden color of the edges, not the middle.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in an airtight container for 3 days. Warm in the microwave for 10 seconds so the glaze doesn't run.
- З чим подати
- Serve with hot black tea or coffee in the morning when you want something light and sweet.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.