Farsírované kuřecí stehna s bramborovým pyré a houbami

1. 1 Chicken leg quartersbalení 1 kg ≈ $2.50 250 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 za kg 120 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 100 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
5. 5 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozřízněte kuřecí stehna podélně, rozbijte je plackou, posolte a popiperte

2. Osmažte nakrájený lук s houbami

3. Uvařte brambory, rozmačkejte na hladké pyré

4. Smíchejte pyré s houbami a rovnoměrně rozložte mezi stehna

5. Zafixujte stehna zubními špejlemi

6. Namazejte smetanou, vložte do pečicího plechu a pečte při 180 °C 35–40 minut