Muslos de pollo rellenos con puré de papas y champiñones

1. 1 Chicken leg quarterspaquete 1 kg ≈ $2.50 250 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 120 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 100 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
5. 5 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cortar los muslos de pollo por la mitad, aplastarlos bien y sazonar con sal y pimienta

2. Saltear el ajo con los champiñones en rodajas

3. Cocer las papas hasta que estén tiernas, luego hacer un puré suave

4. Mezclar el puré con los champiñones y distribuirlo uniformemente entre los muslos

5. Fijar los muslos con palillos de dientes

6. Untar con crema agria, colocar en un molde y hornear a 180°C durante 35-40 minutos