注入土豆泥和香菇的去骨鸡腿

1. 1 Chicken leg quarters包装 1 千克 约等于 $2.50 250 克
2. 2 Potatoes≈ $2.19 每千克 120 克
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 100 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 30 克
5. 5 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 30 克
6. 6 Salt 2 克
7. 7 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 预热烤箱至180°C。将鸡腿去骨，沿长切开，轻轻拍松，加盐和胡椒粉。

2. 削皮后的土豆煮15–20分钟至软烂，捣成泥状。

3. 将洋葱和香菇切碎，在锅中炒7–8分钟至水分蒸发。

4. 将土豆泥与香菇和洋葱混合，加盐调味。

5. 将馅料填入鸡腿中，卷起并用牙签固定。

6. 涂抹酸奶，放入烤盘，烘烤35–40分钟，直到肉质柔软，汁液清亮。