Фаршированные окорочка с картошечкой и грибами

1. 1 Куриные окорочкаупаковка 1 кг ≈ $2.50 250 г
2. 2 Картофель≈ $2.15 за кг 120 г
3. 3 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 100 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
5. 5 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
6. 6 Соль 2 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разрезать окорочки вдоль, отбить, посолить и поперчить

2. Обжарить лук⁴ с шампиньонами³

3. Отварить картофель², измельчить в пюре

4. Смешать пюре с грибами, распределить между окорочками

5. Закрепить окорочки зубочистками

6. Смазать сметаной⁵, уложить в форму и выпекать при 180° С 35-40 минут