Құймаланған таңдаулы қаз тартылған картоп пен шампиньонмен

1. 1 Chicken leg quartersҚаптамa 1 кг ≈ $2.50 250 г
2. 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 120 г
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 100 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
5. 5 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 30 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қаз тартылғандарды ұзынша кесіп, жайлап, тұз пен қарақатпен мазалау

2. Қызанақ пен шампиньондарды қайнатып, қуыру

3. Картопты қайнатып, жұмсақ пюреге айналдыру

4. Пюреге шампиньондарды араластырып, қаз тартылғандар арасына тең тарату

5. Қаз тартылғандарды зубочисткамимен бекіту

6. Сметанамен сүртеу, пісіруге арналған қазанға салып, 180°С температурада 35-40 минут пісіру