Plněné papriky v horkovzdušné fritéze
Půlky paprik se zapékají s masovou náplní, rýží, cibulí a rajčatovým protlakem pod sýrem. Je to plnohodnotná večeře bez samostatné přílohy.
- Doba vaření
- 40 min
- Porce
- 761 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.82
- Bílkovina
- 35 g
Ingredience
- 1 Bell peppers≈ $6.00 za kg 220 g
- 2 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.10 130 g
- 3 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.96 40 g
- 4 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
- 5 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 20 g
- 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 25 g
- 7 Sunflower oil 7 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
- 10 Paprika 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rýži propláchněte, vařte v osolené vodě 12 minut do poloměkka a sceďte přes síto.
Cibuli nakrájejte najemno a opékejte na oleji 3–4 minuty doměkka.
Smíchejte mleté maso, rýži, cibuli, rajčatový protlak, sůl, pepř a papriku.
Papriky podélně rozpulte, odstraňte semínka a přepážky.
Půlky paprik naplňte náplní a navrch posypte strouhaným sýrem.
Připravujte v horkovzdušné fritéze při 180 °C 20–22 minuty. Papriky mají změknout, maso se musí úplně propéct a sýr rozpustit a zezlátnout.
Před podáváním nechte papriky 3 minuty odpočinout.
Tipy
- Proč takto
- Рис доводи только до полуготовности: за 20 минут в аэрогриле он впитает сок фарша и томатной пасты, а начинка не станет водянистой.
- Náhrady
- Свино-говяжий фарш замени куриным в том же количестве, начинка будет суше. Твёрдый сыр можно заменить любым сыром, который плавится, 25 г.
- Časté chyby
- Частая ошибка — слишком плотно набить перец: начинка поднимается и трескается, а центр остаётся розовым через 22 минуты.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле при 160 °C 6–8 минут или в микроволновке под крышкой 2–3 минуты.
- S čím podávat
- Подавай на ужин со сметаной или простым салатом из огурца и помидора.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.