Přízraky s bílou polevou

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 22 g
3. 3 Sugar 18 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,2 ks
5. 5 Vanilla sugar 1 g
6. 6 Baking powder podle chuti
7. 7 Powdered sugar 20 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 za kg 4 g
9. 9 Dark chocolatebalení 90 g ≈ $2.50 4 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Měkké máslo rozetřete s cukrem a vanilkovým cukrem na bílou pěnu, přidejte vejce a promíchejte.

2. Posypte moukou s kypřičem, vymešte měkké těsto a zabalte do fólie. Nechte vychladnout 30 minut – tak se v troubě nerozlije.

3. Vyválejte na moukou tenké (5 mm), vykrajte příšery: formičkou nebo nůžkem podle papírového šablonu (kulatá hlava, vlnitý spodní okraj).

4. Vložte na plech s pečícím papírem, pečte při 180 °C 9–11 minut, dokud nejsou jen mírně zlatavé okraje; vychladněte na mřížce.

5. Poleva: cukrovou pudru rozetřete s citronovou šťávou na hustotu zakysané smetany; naneste lžičkou na sušenky, rozetřete k okrajům.

6. Dokud poleva neztuhne, přilepte oči: dvě kapky roztavené čokolády na zubní kartáček. Nechte 30 minut zaschnout.