Biscoitos Fantasma com Cobertura Branca

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 22 g
3. 3 Sugar 18 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,2 unidades
5. 5 Vanilla sugar 1 g
6. 6 Baking powder a gosto
7. 7 Powdered sugar 20 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 por kg 4 g
9. 9 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 4 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Amassar a manteiga mole com o açúcar e o açúcar vanilinado até ficar bem cremoso, adicionar o ovo e misturar.

2. Acrescentar a farinha com o fermento em pó, amassar até formar uma massa macia; envolver em filme plástico e refrigerar por 30 minutos para não espalhar no forno.

3. Achar na mesa enfarinhada uma camada de 5 mm de espessura e cortar os fantasmas: com cortador ou faca seguindo um molde de papel (cabeça redonda, baixo ondulado).

4. Colocar na assadeira com papel manteiga e assar a 180 °C por 9–11 minutos até ficarem levemente dourados nas bordas; resfriar na grade.

5. Cobertura: misturar açúcar glas com suco de limão até ficar com a consistência de iogurte; cobrir os biscoitos com uma colher, espalhando até as bordas.

6. Enquanto a cobertura não endurecer, colocar os olhinhos: duas gotas de chocolate derretido com palito de dente. Deixar secar por 30 minutos.