Şeytan çerezleri beyaz glasyur ile

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 22 g
3. 3 Sugar 18 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,2 adet
5. 5 Vanilla sugar 1 g
6. 6 Baking powder tadına göre
7. 7 Powdered sugar 20 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 kg başına 4 g
9. 9 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 4 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumuşak tereyağına şeker ve vanilya şekeriyle birlikte beyaz bir krem haline gelene kadar yoğurun, sonra yumurta katıp karıştırın.

2. Unu ve mayalandırıcıyı ekleyip yumuşak bir hamur elde edin; filmle sarıp 30 dakika buzdolabında soğutun — böylece fırında yayılmaz.

3. Un serpilmiş bir tezgâhta 5 mm kalınlığında yassılaştırın, şeytan şekillerini kesin: kalıpla veya kağıt şablona göre bıçakla (yuvarlak baş, dalgalı alt).

4. Pergaментli tepsiye yerleştirip 180 °C’de 9–11 dakika hafif altın rengi alana kadar pişirin; soğuması için raf üzerinde bekletin.

5. Glasyur: Şeker pudrasını limon suyuyla krema kıvamına gelene kadar yoğurun; çorba kaşığıyla çerezleri kaplayıp kenarlara doğru yayın.

6. Glasyur kurumadan önce gözleri yerleştirin: iki damla eritilmiş çikolata diş macunu ile. 30 dakika kurumasını bekleyin.