ユ령 쿠키（ホワイト グラゼュール付き）

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Butterパック 180 g ≈ $1.58 22 g
3. 3 Sugar 18 g
4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.2 個
5. 5 Vanilla sugar 1 g
6. 6 Baking powder お好みで
7. 7 Powdered sugar 20 g
8. 8 Lemon≈ $4.70 / kg 4 g
9. 9 Dark chocolateパック 90 g ≈ $2.50 4 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 軟らかいバターに砂糖とバニラシュガーを入れ、白くふわふわになるまで混ぜ、卵を加えよく混合する。

2. 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、柔らかい生地に仕上げ、ラップで包んで30分冷蔵庫に置く（オーブンで広がらないようにするため）。

3. 小麦粉をまいた台の上で5mmの厚さに伸ばし、ユ령の形を切り抜く（丸い頭と波打った下の部分の型紙を使う）。

4. パリ紙を敷いた天板に並べ、180°Cで9〜11分焼き、縁がわずかに金色になるまで焼き、ラックの上で冷ます。

5. グラゼュール：粉砂糖にレモン汁を加え、スメタナのような濃厚なクリーム状になるまで混ぜ、スプーンでクッキーに塗り、端まで広げる。

6. グラゼュールがまだ固まらないうちに、目玉を付ける：歯科用ピックで溶かしたチョコレートを2つの点として置く。30分乾燥させる。