幽灵曲奇饼干

1. 1 Wheat flour 45 克
2. 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 22 克
3. 3 Sugar 18 克
4. 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.2 个
5. 5 Vanilla sugar 1 克
6. 6 Baking powder 按口味
7. 7 Powdered sugar 20 克
8. 8 Lemon≈ $4.65 每千克 4 克
9. 9 Dark chocolate包装 90 克 约等于 $2.50 4 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将软化的黄油与白糖、香草糖搅拌至雪白，加入鸡蛋搅匀。

2. 倒入面粉和发酵粉，揉成柔软的面团；用保鲜膜包好，冷藏30分钟（防止烘焙时变形）。

3. 在撒了面粉的台面上擀成5毫米厚的薄片，用模具或刀沿纸样（圆头、波浪形下摆）剪出幽灵形状。

4. 放在铺好烤纸的烤盘上，180°C烘烤9–11分钟，至边缘微金黄；在格架上冷却。

5. 糖霜：将糖粉与柠檬汁搅拌至酸奶般稠度；用勺均匀涂抹在饼干上，向边缘推开。

6. 趁糖霜未干时，用牙签滴两滴融化的巧克力作眼睛。静置30分钟晾干。