Печиво-примари з білою глазур'ю

1. 1 Wheat flour 45 г
2. 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 22 г
3. 3 Sugar 18 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,2 шт
5. 5 Vanilla sugar 1 г
6. 6 Baking powder за смаком
7. 7 Powdered sugar 20 г
8. 8 Lemon≈ $4.70 за кг 4 г
9. 9 Dark chocolateупаковка 90 г ≈ $2.50 4 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розтерти м'яке вершкове масло з цукром і ванілінним цукром до білої піни, вбити яйце та добре перемішати.

2. Просіяти борошно з розпушувачем, замісити м'яке тісто; загорнути в плівку та охолодити 30 хвилин — так воно не розтечеться у духовці.

3. Розкачати на столі, посипаному борошном, товщиною 5 мм, вирізати примарок: викружкою або ножем за паперовим шаблоном (округла голова, хвилястий низ).

4. Викласти на випічну папір на противні, випікати при 180 °C 9–11 хвилин до легкого золотавого відтінку країв; охолодити на стілецьку.

5. Глазур: розтерти цукрову пудру з лимонним соком до густоти сметани; розмазати ложкою по печиву, розподіляючи до країв.

6. Поки глазур не застигла, посадити очі: дві краплі розтопленого шоколаду зубочисткою. Дати просохнути 30 хвилин.