Қайырымдылар печеньесі (ақ глазурьмен)
Қандайдыр қайырымдылар пішініндегі қантты печенье, ақ глазурьмен және шоколадты көздермен. Балдар өздері қалдырып, безендіреді.
- Уақыты
- 60 мин
- Порция
- 511 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.37
- Ақуыз
- 7 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 45 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 22 г
- 3 Sugar 18 г
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
- 5 Vanilla sugar 1 г
- 6 Baking powder дәміне қарай
- 7 Powdered sugar 20 г
- 8 Lemon≈ $4.65 кг үшін 4 г
- 9 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 4 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жумсақ майды қант пен ваниль сахарасымен ақшыл болғанша араластырыңыз, жұмыртқа салып, қайраңыз.
Мука мен көтергішті қосып, жұмсақ тесто жасаңыз; пленкаға орап, 30 минут мұздатыңыз — осылайша фурнада ерімейді.
Мука салған астыққа 5 мм қалыңдықта жайыңыз, қайырымдыларды қалыппен немесе қағаз шаблон бойынша ножмен кесіңіз (дөңгелек басы, толқынды төменгі бөлігі).
Пергаментті қағазға салып, 180 °C температурада 9–11 минут ғана пісіріңіз, қызылданғанша; решеткада суытыңыз.
Глазурь: сахар пудрасын лимон сокымен сметана сияқты тығыз болғанша араластырыңыз; печеньеге қасықпен жағыңыз, шеттерге таратыңыз.
Глазурь қатты болмай тұрғанда көздерді салыңыз: ерітілген шоколадтың екі таңбасын зубочисткамен қойыңыз. 30 минут қуаттырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Chill the dough for 30 minutes to prevent spreading—warm dough flattens in the oven, ruining the ghost shape.
- Немен алмастыруға болады
- Use plain sugar instead of vanilla sugar (same amount) or swap lemon juice for white vinegar (½ tsp) for the icing.
- Жиі кездесетін қателер
- Overbaking turns edges brown and cookies dry; check at 9 minutes—they should pull away from the pan but stay soft.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 2 days; store in an airtight container. Reheat icing briefly in the microwave if it hardens.
- Немен беру
- Pair with hot chocolate for an after-school snack or Halloween party treat.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.