Қайырымдылар печеньесімен ақ глазурь
Қайырымдылар пішініндегі жұмсақ қантты печенье, ақ глазурьмен жабылған және шоколадты көздері бар. Балдар өздері пішіп безендіруі мүмкін.
- Уақыты
- 1 сағат 50 мин
- Порция
- 511 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.37
- Ақуыз
- 7 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 45 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 22 г
- 3 Sugar 18 г
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,2 шт
- 5 Vanilla sugar 1 г
- 6 Baking powder дәміне қарай
- 7 Powdered sugar 20 г
- 8 Lemon≈ $4.70 кг үшін 4 г
- 9 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 4 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ерітілген майды қантпен және ваниль сахарасымен жұмсақ, жіңішке болғанша араластырыңыз, содан соң жұмыртқаны қосып, жақсы араластырыңыз.
Аурупалық ұнды және соданы қосып, жұмсақ тестоны жасаңыз; пленкаға ораып 30 минут мұздатыңыз — осылайша оның пісіп кеңеюінен сақтайды.
Ұнды салған жұмыртаста 5 мм қалыңдыққа жуандап, қақпақ пішінді печеньелерді кесіңіз: қалыпша немесе қағаз шаблон бойынша (дөңгелек басы, толқынды төменгі бөлігі) ножмен кесіңіз.
Пергамент қағазы бар пісіргіш қазанға салып, 180 °C температурада 9–11 минут пісіріңіз, терісі қызғылт болғанша; решеткада суытыңыз.
Глазурь: сахарлы пудраны лимон сокымен араластырып, сметана сияқты тығыздығына жеткізіңіз; печеньеге қасықпен жағып, шетке қарай таратыңыз.
Глазурь қатты болмай тұрып, көздерді салыңыз: екі шоколадты дақты зубочисткамен қойыңыз. 30 минут қуатыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Chill the dough for 30 minutes to prevent spreading. Warm dough flattens in the oven, ruining the ghost shape.
- Немен алмастыруға болады
- Use plain sugar instead of vanilla sugar (same amount) or swap lemon juice for white vinegar (½ tsp) for the icing.
- Жиі кездесетін қателер
- Overbaking turns edges brown and cookies dry; check at 9 minutes. They should pull away from the pan but stay soft.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 2 days; store in an airtight container. Reheat icing briefly in the microwave if it hardens.
- Немен беру
- Pair with hot chocolate for an after-school snack or Halloween party treat.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.