Ciasteczka-duchy z białą polewą

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 22 g
3. 3 Sugar 18 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,2 szt.
5. 5 Vanilla sugar 1 g
6. 6 Baking powder do smaku
7. 7 Powdered sugar 20 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 za kg 4 g
9. 9 Dark chocolateopakowanie 90 g ≈ $2.50 4 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozpuścić miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym na biało, wbić jajko i wymieszać.

2. Dolać mąki z proszkiem do pieczenia, ugnieść miękkie ciasto; zawinąć w folię i schłodzić 30 minut — tak nie rozleci się w piekarniku.

3. Rozwałkować na posypanym mąką stole grubości 5 mm, wyciąć duchy: formką lub nożem według papierowego szablonu (okrągła głowa, falisty dołek).

4. Ułożyć na blachę z papierem do pieczenia, piec w 180 °C przez 9–11 minut do lekko złotych brzegów; ostudzić na ruszcie.

5. Polewa: rozetrzeć cukier puder z sokiem z cytryny do konsystencji śmietany; pokryć ciasteczka łyżeczką, rozprowadzając do krawędzi.

6. Zanim polewa stężnieje, umieścić oczka: dwie krople stopionego czekoladu na patyczku. Pozostawić do wyschnięcia 30 minut.