Knědlíkové nudle s míchanými vejci a pažitkou

1. 1 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 35 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
3. 3 Soy sauce 11 ml
4. 4 Olive oil 8 ml
5. 5 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 30 g
6. 6 Sesame seeds 6 g
7. 7 Vinegar 9% 1 ml
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 8 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Uvařte knědlíkové nudle v osolené vodě, opláchněte horkou vodou a dobře odkapat

2. Vejce rozšlehávejte s octem, sójovou omáčkou a vodou

3. Rozžehnejte pánev, přidejte olej, vlejte vejce a smažte na měkký omáčkový stav

4. Vyjměte omáčku na desku a nakrájejte na proužky

5. Pažitku nakrájejte hrubě, přidejte sezam do pánve

6. Osmažte pažitku se sezamem, přidejte omáčku a promíchejte

7. Přidejte uvařené nudle a promíchejte, až budou rovnoměrně pokryté

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.