Соба лапшасымен омлет пен жасыл шалы

1. 1 Soba noodlesҚаптамa 300 г ≈ $3.50Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 80 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 2 шт
3. 3 Soy sauce 15 мл
4. 4 Sunflower oil 10 мл
5. 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 30 г
6. 6 Sesame seeds 5 г
7. 7 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 5 г
8. 8 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Соба лапшасын қайнатылған суға 5–6 минут қуырып, суын ағызып, суық сумен жуып, құрғатыңыз.

2. Жұмыртқаны тұзбен және 1 ас қасық сумен араластырыңыз.

3. Сковорданың жартысына май салып қыздырыңыз, жұмыртқаны құйып, қабатты жабып 2–3 минут пісіріңіз, соғып, тақтайшаларға кесіңіз.

4. Жасыл шалын ұсақтайыңыз, имбирьді жіңішке теміршікке пісіріңіз.

5. Қалған майда имбирь, жасыл шалы және қызылшаны 1–2 минут қуырыңыз.

6. Лапшаны және соя соусын қосыңыз, 2 минут қыздырыңыз, содан соң омлет тақтайшаларын салып араластырыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.