Гречневая лапша с омлетом и зеленым луком

1. 1 Макароныупаковка 450 г ≈ $1.36 35 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
3. 3 Соевый соус 11 мл
4. 4 Масло оливковое 8 мл
5. 5 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 30 г
6. 6 Кунжут 6 г
7. 7 Уксус 9% 1 мл
8. 8 Имбирь свежий≈ $8.00 за кг 8 г
9. 9 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить лапшу в подсоленной воде, промыть кипяченой водой и подсушить

2. Смешать яйца² с уксусом, соевым соусом и водой, взбить

3. Раскалить сковороду, добавить масло, вылить яичную смесь и пожарить омлет до готовности

4. Выложить омлет на доску, порезать на полоски

5. Нарезать лук⁵ не очень мелко, добавить кунжут в сковороду

6. Прожарить лук⁵ с кунжутом, выложить омлет и перемешать

7. Добавить отваренную лапшу, обжарить до равномерного распределения вкуса

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.