Linguiça de Sarraceno com Omelete e Cebolinha

1. 1 Pastapacote 450 g ≈ $1.36 35 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
3. 3 Soy sauce 11 ml
4. 4 Olive oil 8 ml
5. 5 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 30 g
6. 6 Sesame seeds 6 g
7. 7 Vinegar 9% 1 ml
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 8 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe a linguiça de sarraceno em água com sal, enxágue com água quente e escorra bem

2. Bata os ovos com vinagre, molho de soja e água até ficarem homogêneos

3. Aqueça uma frigideira, acrescente óleo, despeje a mistura de ovos e frite o omelete até ficar firme

4. Transfira o omelete para uma tábua de corte e corte em tiras

5. Pique a cebolina em pedaços irregulares e acrescente sementes de gergelim na frigideira

6. Refogue a cebolina com o gergelim, adicione o omelete e misture tudo

7. Junte a linguiça cozida e mexa até ficar bem incorporado e temperado

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.